三鲜汤糕的家常做法：
材料：
- 糯米粉 200克
- 鲜虾仁 100克
- 瘦肉末 100克
- 鲜香菇 50克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉适量
- 清水 500毫升
步骤：
- 将鲜虾仁、瘦肉末、鲜香菇分别切成小丁备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色。
- 加入鲜虾仁和香菇丁煸炒，加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入清水煮开，转小火煮5分钟。
- 将糯米粉加入碗中，加入适量的水搅拌均匀，直到没有颗粒。
- 将糯米粉糊慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀，煮至糯米糊变得透明，糯米糕浮起来即可。
- 将糯米糕捞出，放入碗中，淋上汤汁即可。
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