番茄烧牛肉的做法
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美食食谱
番茄烧牛肉的做法
材料：
- 牛肉块 500克
- 番茄 2个
- 洋葱 1个
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 香叶 适量
- 八角 适量
- 水 适量
- 油 适量
步骤：
- 牛肉块洗净备用，番茄切块备用，洋葱切丝备用，蒜和姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入牛肉块煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入番茄块煮至软烂。
- 加入适量的水，放入盐、糖、生抽、老抽、香叶和八角，煮开后转小火炖煮1小时左右，直到牛肉变得软烂入味。
- 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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