猪肉冬瓜炖粉条的做法
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美食食谱
猪肉冬瓜炖粉条的做法
材料：
- 猪肉：500克
- 冬瓜：500克
- 粉条：100克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 将粉条用温水泡软备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪肉煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 倒入清水，加入冬瓜块，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入泡软的粉条，继续炖煮10分钟。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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