天麻蒸羊头的做法大全
天麻蒸羊头的做法
1. 准备材料：羊头1个，天麻50克，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量。
2. 羊头宰杀后，去掉毛和内脏，洗净后切成大块。
3. 天麻洗净后切成小段，生姜切成片，葱切成段。
4. 将羊头块放入蒸锅中，加入天麻、生姜、葱、料酒和盐，用大火蒸2小时。
5. 蒸好后取出，撒上葱花即可。
天麻蒸羊头的食用方法
1. 将蒸好的羊头肉切成小块，配上葱花和酱油食用。
2. 可以将羊头肉拌入凉拌菜中食用，口感更佳。
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