鸡骨架炒干豆角的做法

• 排骨, 豆腐

鸡骨架炒干豆角的做法

材料：

  • 鸡骨架 500克
  • 干豆角 200克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
  • 油适量

步骤：

  1. 鸡骨架焯水去血水备用。
  2. 干豆角泡水半小时，洗净沥干备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中倒油，油热后放入鸡骨架煸炒至变色。
  5. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
  6. 加入干豆角煸炒均匀。
  7. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀。
  8. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到鸡骨架煮烂。
  9. 最后收汁即可。

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