正宗台湾胡椒虾做法
材料：
1. 虾500克
2. 蒜末适量
3. 青葱适量
4. 红辣椒适量
5. 胡椒粉适量
6. 盐适量
7. 料酒适量
8. 生抽适量
9. 玉米淀粉适量
做法：
1. 虾去壳去头，留尾巴，用剪刀剪开虾背，去掉虾线，洗净沥干备用。
2. 蒜切末，青葱切段，红辣椒切圈备用。
3. 在虾身上切几刀，用料酒、盐、生抽、玉米淀粉腌制10分钟。
4. 热锅凉油，放入蒜末、青葱、红辣椒煸炒出香味。
5. 放入腌制好的虾，翻炒均匀。
6. 加入胡椒粉，继续翻炒均匀即可。
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