清水煮大虾的做法大全
清水煮大虾的做法
1. 准备大虾、清水、盐、料酒、姜片。
2. 将大虾洗净，去掉虾线，备用。
3. 锅中加入适量清水，放入姜片、盐和料酒，大火烧开。
4. 将准备好的大虾放入锅中，煮至虾变红，表皮变硬即可。
5. 捞出大虾，放入冰水中浸泡一会儿，这样可以让虾肉更加紧实。
6. 沥干水分，装盘即可。
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