百合扣金瓜的做法大全

• 做法大全

百合扣金瓜的做法

材料：

  • 金瓜 500 克
  • 百合 50 克
  • 瘦肉 100 克
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 生姜 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将金瓜去皮去籽，切成小块；
  2. 将百合泡发，去掉根部，撕成小朵备用；
  3. 瘦肉切成小块，加入盐、鸡精、料酒、生姜拌匀腌制 10 分钟；
  4. 将金瓜块码在碗底，再将腌制好的瘦肉均匀地铺在金瓜上；
  5. 将百合朵均匀地码在瘦肉上；
  6. 加入适量清水，盖上锅盖，用大火烧开后转小火炖煮 30 分钟即可。

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