萝卜咸食的家常做法
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家常菜
萝卜干煸肉丝
1.将萝卜干泡软，切成丝；瘦肉切丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟；
2.热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色，盛出备用；
3.锅中留底油，放入姜蒜末煸炒，加入萝卜丝煸炒至微黄；
4.加入肉丝、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽翻炒均匀即可。
萝卜炒蛋
1.将萝卜切成丝，葱切段，鸡蛋打散备用；
2.热锅凉油，放入萝卜丝煸炒至微黄，加入葱段煸炒；
3.倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
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