1. 冻豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

2. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。

3. 加入适量水，放入冻豆腐，加入盐、糖、酱油、料酒、五香粉、八角、香叶、桂皮等调味料，烧开后转小火煮20分钟即可。

1. 豆腐切成小块，焯水后捞出沥干备用。

2. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。

3. 加入适量水，放入豆腐，加入盐、糖、酱油、料酒、五香粉、八角、香叶、桂皮等调味料，烧开后转小火煮20分钟即可。

1. 豆腐切成小块，焯水后捞出沥干备用。

2. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。

3. 加入适量水，放入豆腐，加入盐、糖、酱油、料酒、五香粉、八角、香叶、桂皮等调味料，烧开后转小火煮20分钟即可。

1. 冻豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

2. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。

3. 加入适量水，放入冻豆腐，加入盐、糖、酱油、料酒、五香粉、八角、香叶、桂皮等调味料，烧开后转小火煮20分钟即可。

1. 豆干切成小块，焯水后捞出沥干备用。

2. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。

3. 加入适量水，放入豆干，加入盐、糖、酱油、料酒、五香粉、八角、香叶、桂皮等调味料，烧开后转小火煮20分钟即可。

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