法式马卡龙做法视频

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法式马卡龙做法视频：

以下是法式马卡龙的制作步骤：

  1. 将杏仁粉和糖粉混合在一起，过筛备用。
  2. 将蛋白打至起泡，加入细砂糖继续打至硬性发泡。
  3. 将杏仁粉和糖粉的混合物分三次加入蛋白中，用刮刀轻轻搅拌均匀。
  4. 将混合物装入裱花袋中，挤成大小均匀的圆形，放置在室温下静置15-30分钟，使其表面形成一层薄膜。
  5. 将烤箱预热至150℃，将马卡龙放入烤箱中，烤10-12分钟。
  6. 取出马卡龙，放置在冷却架上，待其完全冷却后，将其与馅料组合在一起即可。

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