中餐点心图片与做法
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美食食谱
糯米鸡
材料：糯米、鸡腿肉、腊肠、香菇、葱、姜、盐、酱油、料酒、糖、油。
做法：1.将糯米提前泡发；2.将鸡腿肉切块，加入盐、酱油、料酒、糖腌制；3.腊肠、香菇、葱、姜切成小块备用；4.将糯米沥干水分，加入腌制好的鸡肉，拌匀；5.将腊肠、香菇、葱、姜加入拌匀的糯米中，再次拌匀；6.将拌好的糯米放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。
小笼包
材料：面粉、猪肉馅、虾仁、葱、姜、盐、酱油、料酒、糖、鸡精、水。
做法：1.将面粉和水揉成面团，醒发30分钟；2.将猪肉馅、虾仁、葱、姜、盐、酱油、料酒、糖、鸡精拌匀；3.将面团擀成薄皮，切成小块；4.将拌好的馅料放入小皮中，包成小笼包的形状；5.将小笼包放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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