花椒蒸肉的家常做法

• 家常菜

花椒蒸肉的家常做法

材料：

  • 猪肉（五花肉或者瘦肉都可以）500克
  • 花椒适量
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将猪肉切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、白糖、香油，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
  2. 将葱姜切成丝，放入腌制好的猪肉中，再加入适量的花椒，搅拌均匀。
  3. 将腌制好的猪肉放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。
  4. 蒸好后，将蒸锅中的水倒掉，将蒸好的猪肉放在盘子中，撒上适量的葱花和香油即可。

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