红豆粒面包的做法烤箱
材料:
- 高筋面粉 250克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 盐 3克
- 牛奶 120克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 30克
- 红豆沙 适量
步骤:
- 将高筋面粉、酵母、白糖、盐混合均匀,加入牛奶和鸡蛋,揉成面团。
- 加入黄油,揉至面团光滑有弹性。
- 将面团放入盆中,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团取出,排气,揉成长条状,放入红豆沙,揉成圆球状。
- 将圆球状的面团放入烤盘中,再次发酵至两倍大。
- 将烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中,烤制20-25分钟即可。
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