羊棒骨炖白萝卜做法
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美食食谱
羊棒骨炖白萝卜做法
材料：
- 羊棒骨500克
- 白萝卜500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将羊棒骨焯水后捞出备用。
- 白萝卜去皮，切成大块备用。
- 姜片切成薄片，葱切成段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入羊棒骨煸炒至表面微焦。
- 加入适量料酒，煮至料酒香味挥发。
- 加入清水，烧开后撇去浮沫。
- 放入白萝卜块，煮至白萝卜变软烂。
- 加入适量盐调味即可。
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