小白菜炖汤的做法
材料：
- 小白菜 500克
- 瘦肉 200克
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 小白菜洗净，切段备用。
- 瘦肉切块，焯水去血水。
- 姜片切片，葱段切段备用。
- 锅中加入清水，放入瘦肉块、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入小白菜段，继续炖煮10分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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