香蕉布丁

材料：香蕉2根、牛奶200ml、鸡蛋2个、白砂糖50g、吉利丁粉10g、水适量。

步骤：1.将吉利丁粉加入适量水中浸泡，备用；2.将香蕉去皮切成小块，放入搅拌机中打成泥状；3.将鸡蛋打散，加入白砂糖中搅拌均匀；4.将牛奶倒入锅中加热，不要煮沸；5.将吉利丁粉加热至融化，加入牛奶中搅拌均匀；6.将牛奶倒入鸡蛋液中搅拌均匀；7.将香蕉泥加入牛奶鸡蛋液中搅拌均匀；8.将混合液倒入布丁模中，放入冰箱冷藏至凝固即可。