姜辣羹的做法大全

• 做法大全

姜辣羹的做法

材料：

  • 猪肉：200克
  • 生姜：适量
  • 葱：适量
  • 辣椒：适量
  • 盐：适量
  • 鸡精：适量
  • 料酒：适量
  • 淀粉：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 将猪肉切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
  2. 生姜切成丝，葱切成段，辣椒切成小段。
  3. 热锅凉油，放入葱姜炒香，加入猪肉煸炒至变色。
  4. 加入清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
  5. 加入辣椒和鸡精，煮5分钟即可。

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