湖南的甜酒冲蛋的做法

• 鸡蛋

湖南的甜酒冲蛋的做法

甜酒冲蛋是湖南传统的美食，制作方法如下：

  1. 准备鸡蛋2个，将蛋清和蛋黄分开。
  2. 将蛋黄加入适量的白糖，用筷子搅拌均匀。
  3. 加入适量的甜酒，继续搅拌均匀。
  4. 将蛋清打发，加入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀。
  5. 将蛋液倒入碗中，上锅蒸10-15分钟即可。

甜酒冲蛋口感香甜，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。

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