蘑菇炒火腿的做法
材料：
- 鲜蘑菇 200 克
- 火腿 50 克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将蘑菇洗净切片，火腿切丁，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入火腿丁煸炒至出油。
- 放入蘑菇煸炒至变软。
- 加入盐、生抽、料酒和清水，煮开后加入淀粉水勾芡即可。
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