潮汕菜头丸的做法

• 美食食谱

潮汕菜头丸的做法

材料：

  • 糯米粉
  • 野菜（如茭白、芋头、菠菜等）
  • 虾皮
  • 葱姜蒜末
  • 盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒、香油适量

步骤：

  1. 将野菜洗净切碎，加入虾皮、葱姜蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒、香油拌匀备用。
  2. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。
  3. 将面团分成小块，搓成圆球状。
  4. 将野菜馅包入糯米球中，搓成团子状。
  5. 将团子放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

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