鸡肉土豆炖汤
材料：鸡肉、土豆、姜、葱、盐、料酒、清水。
做法：1.鸡肉洗净切块，土豆去皮切块，姜切片，葱切段；2.锅中加清水，放入鸡肉块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖30分钟；3.加入土豆块，继续炖20分钟；4.加盐调味即可。
鸡肉土豆煲
材料：鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、盐、料酒、清水。
做法：1.鸡肉洗净切块，土豆、胡萝卜、洋葱切块，姜切片，蒜切末；2.锅中加清水，放入鸡肉块、姜片、蒜末、料酒，大火烧开后转小火炖30分钟；3.加入土豆块、胡萝卜块、洋葱块，继续炖20分钟；4.加盐调味即可。
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