蒸白鲢鱼剁椒的做法
蒸白鲢鱼剁椒的做法
1. 准备好白鲢鱼一条，约500克左右，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 将适量的盐均匀地涂抹在鱼身上，腌制10分钟左右。
3. 准备好剁椒、蒜末、姜末、葱花、香菜等调料。
4. 将调料混合均匀，均匀地涂抹在鱼身上。
5. 将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。
6. 取出蒸好的鱼，撒上适量的香菜即可。
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