夹沙做法 最正宗的做法
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美食食谱
夹沙做法 最正宗的做法
夹沙是一道传统的广东甜品，制作方法有很多种，但最正宗的做法应该是以下步骤：
- 准备好夹沙的材料，包括绿豆、椰浆、糯米粉、糖等。
- 将绿豆煮熟，捣成绿豆泥。
- 将糯米粉加水搅拌均匀，揉成团。
- 将团分成小块，搓成小球，用拇指按下去，中间挖一个小坑。
- 将绿豆泥放入小坑中，用糯米粉把绿豆泥包住。
- 将夹沙放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
- 将椰浆和糖混合，加热至糖溶解，浇在夹沙上即可。
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