1. 准备材料：一只整鸡、盐、胡椒粉、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、油。

2. 将鸡洗净，去掉内脏，用盐和胡椒粉擦匀。

3. 将蒜和姜切成末，加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精和油，调成腌料。

4. 将腌料均匀地涂抹在鸡身上，放入烤箱中，以200度烤制1小时左右，期间可以不断地翻转鸡身，让鸡均匀受热。

1. 准备材料：一只整鸡、盐、胡椒粉、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、油、蜂蜜。

2. 将鸡洗净，去掉内脏，用盐和胡椒粉擦匀。

3. 将蒜和姜切成末，加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精和油，调成腌料。

4. 将腌料均匀地涂抹在鸡身上，放入烤箱中，以200度烤制30分钟左右。

5. 取出鸡，将蜂蜜均匀地涂抹在鸡身上，再放回烤箱中，以200度烤制10分钟左右，直到鸡表面呈现金黄色。

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