牛肉丸子的做法大全
牛肉丸子的做法
材料：
- 牛肉糜500克
- 洋葱1个
- 蒜末2勺
- 姜末2勺
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 鸡蛋1个
- 面包糠适量
- 油适量
步骤：
- 将洋葱切成细末，加入牛肉糜中，再加入蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀。
- 将搅拌好的牛肉糜揉成丸子状，表面裹上面包糠。
- 热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄色即可。
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