宫保鸡丁家常做法

• 家常菜

宫保鸡丁家常做法：

1. 准备食材：鸡肉、花生、青椒、红椒、葱、姜、蒜。

2. 将鸡肉切成小丁，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

3. 将花生炒香备用。

4. 将青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。

5. 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入鸡丁煸炒至变色。

6. 加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入青红椒块煸炒均匀。

7. 倒入适量生抽、老抽、醋、糖、盐、鸡精、水淀粉调制的汁，翻炒均匀。

8. 最后加入炒香的花生米，翻炒均匀即可。

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