材料：
1. 里脊肉200克
2. 面粉100克
3. 鸡蛋1个
4. 洋葱1个
5. 盐、胡椒粉、生抽、料酒、油适量
步骤：
1. 将里脊肉切成薄片，用刀背拍松
2. 加入盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制10分钟
3. 洋葱切成丝，加入面粉和鸡蛋搅拌均匀
4. 将腌制好的里脊肉放入面糊中，裹上一层面糊
5. 热锅凉油，将裹好面糊的里脊肉放入锅中煎至两面金黄
6. 取出沥干油，切成小块即可食用
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