客家米酒蒸鸡的做法
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美食食谱
客家米酒蒸鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 蒸鸡用米酒 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 香油 适量
- 葱花 适量
步骤：
- 鸡腿肉去骨，切成小块，用盐、生抽、老抽、香油腌制15分钟。
- 姜切片，蒜切末。
- 将腌制好的鸡肉放入碗中，加入适量的蒸鸡用米酒，放入姜片和蒜末，拌匀。
- 将碗放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
- 蒸好后，撒上葱花即可。
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