香酥小油条的做法
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美食食谱
香酥小油条的做法
材料：
- 中筋面粉 250克
- 酵母 3克
- 白糖 20克
- 盐 3克
- 水 150毫升
- 油 适量
步骤：
- 将中筋面粉、酵母、白糖、盐混合均匀，加入水搅拌成面团，盖上湿布醒发 30 分钟。
- 将面团揉成长条状，切成小段，用手搓成细条。
- 锅中倒入适量油，烧至 170℃ 左右，放入小油条炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
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