武汉热干面的做法：
1. 准备好面条和调料：面条、芝麻酱、辣椒油、生抽、老抽、醋、蒜泥、花生碎、香菜。
2. 煮面：将面条放入锅中，加入足够的水，煮熟后捞出沥干水分。
3. 调制酱汁：将芝麻酱、辣椒油、生抽、老抽、醋、蒜泥混合均匀，加入适量的水，搅拌均匀成为酱汁。
4. 拌面：将煮好的面条放入碗中，倒入调制好的酱汁，加入花生碎和香菜，搅拌均匀即可。
5. 热干面的关键在于酱汁的调制，可以根据个人口味适量调整。
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