红烧黄花鱼的做法

• 鱼的做法

红烧黄花鱼的做法：

1. 准备好黄花鱼一条，洗净后切成两段；

2. 准备好葱姜蒜末，葱切段备用；

3. 热锅凉油，油热后放入黄花鱼两面煎至金黄色，盛出备用；

4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量生抽、老抽、料酒、糖、盐和清水，烧开后放入煎好的黄花鱼，加盖小火煮约10分钟；

5. 最后加入少许醋和香菜末即可。

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