夏天猪蹄顿玉米的做法

• 美食食谱

夏天猪蹄顿玉米的做法

材料：

  • 猪蹄2只
  • 玉米2根
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。
  2. 玉米去皮，切成段。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入猪蹄煸炒至表面微黄。
  6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
  7. 加入清水，没过猪蹄，放入玉米段。
  8. 大火烧开后转小火，煮至猪蹄烂熟，汤汁浓稠即可。

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