炖黄瓜的做法大全家常
炖黄瓜是一道非常简单易做的家常菜，下面是其中一种做法：
材料：
- 黄瓜2根
- 瘦肉适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽适量
- 清水适量
步骤：
- 黄瓜去皮切段，瘦肉切块备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入瘦肉煸炒至变色。
- 加入黄瓜煸炒一会儿。
- 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽，翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到黄瓜软烂入味即可。
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