凉拌莴笋块的做法
材料:
- 莴笋
- 葱姜蒜
- 醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油
做法:
- 将莴笋去皮,切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干备用。
- 葱姜蒜切末,加入醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油调成汁。
- 将焯好水的莴笋块倒入调好的汁中,拌匀即可。
提示:
- 焯水的时间不要太长,以保持莴笋的脆爽口感。
- 调汁的比例可以根据个人口味进行调整。
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