黄蘑韭菜汤的做法
黄蘑韭菜汤的做法
材料：
- 黄蘑 100 克
- 韭菜 适量
- 鸡蛋 1 个
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将黄蘑用清水泡发，洗净备用。
- 韭菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
- 锅中加入清水，放入黄蘑、生姜、葱，大火煮沸后转小火煮 20 分钟。
- 加入韭菜和盐，再煮 5 分钟。
- 最后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀即可。
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