天津烧麦的家庭做法

材料:

1. 猪肉馅(500克)

2. 韭菜(适量)

3. 面粉(500克)

4. 水(适量)

5. 鸡蛋(1个)

6. 香油(适量)

7. 姜末(适量)

8. 葱花(适量)

步骤:

1. 将面粉和水混合,揉成面团,醒发30分钟。

2. 将猪肉馅、韭菜、姜末、葱花、鸡蛋、香油混合,搅拌均匀。

3. 将面团擀成薄皮,切成小块,擀成薄圆皮。

4. 将馅料包入薄皮中,捏紧口部,摆入蒸锅中。

5. 大火蒸10分钟即可。

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