素的芋头糕的做法大全
素的芋头糕的做法大全
素的芋头糕是一道传统的广东点心，主要原料是芋头和糯米粉。以下是素的芋头糕的做法：
- 将芋头去皮切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状。
- 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。
- 将芋头泥和糯米面团混合均匀，加入适量的盐和糖调味。
- 将混合好的面糊倒入蒸锅中，蒸熟后取出待凉。
- 将凉透的芋头糕切成小块，放入平底锅中煎至两面金黄即可。
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