糖醋南瓜
材料:南瓜、白糖、醋、盐、葱姜蒜、生抽、淀粉、油。
做法:1.南瓜去皮去籽,切成小块;2.葱姜蒜切末备用;3.热锅凉油,放入南瓜煸炒至微黄;4.加入葱姜蒜末煸炒出香味;5.加入适量清水,烧开后加入白糖、醋、盐、生抽,煮至南瓜软烂;6.用淀粉勾芡,淋上少许香油即可。
南瓜粥
材料:南瓜、糯米、红枣、桂圆、冰糖。
做法:1.南瓜去皮去籽,切成小块;2.糯米淘洗干净,浸泡30分钟;3.红枣、桂圆洗净备用;4.将南瓜、糯米、红枣、桂圆放入电饭煲中,加入适量清水,煮至糯米烂熟;5.加入冰糖,搅拌均匀即可。
南瓜饼
材料:南瓜、面粉、白糖、鸡蛋、牛奶。
做法:1.南瓜去皮去籽,切成小块,蒸熟压成泥;2.将南瓜泥、面粉、白糖、鸡蛋、牛奶混合搅拌均匀;3.平底锅加热,倒入适量面糊,小火煎至两面金黄即可。
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