菜花炒里脊的做法

• 美食食谱

菜花炒里脊的做法

材料：

  • 里脊肉200克
  • 菜花适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 里脊肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
  2. 菜花洗净切小朵，焯水备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
  5. 加入腌制好的里脊肉煸炒至变色。
  6. 加入焯水后的菜花，翻炒均匀。
  7. 加入盐、生抽调味，翻炒均匀即可。

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