炸淀粉肉丸子的做法大全

• 做法大全

炸淀粉肉丸子的做法

材料：

  • 猪肉馅500克
  • 淀粉100克
  • 鸡蛋1个
  • 盐、味精、料酒、姜末、葱花、胡椒粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将猪肉馅放入碗中，加入盐、味精、料酒、姜末、葱花、胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。
  2. 将淀粉倒入碗中，加入鸡蛋，搅拌均匀。
  3. 将腌制好的猪肉馅揉成小丸子，放入淀粉鸡蛋液中裹上一层。
  4. 热锅凉油，将肉丸子放入锅中，用中小火炸至金黄色。
  5. 捞出沥干油，即可食用。

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