小泥鳅的做法大全家常做法视频
小泥鳅是一种营养丰富的食材，可以用多种方式烹饪。以下是一些常见的小泥鳅做法：
- 清炒小泥鳅：将小泥鳅洗净，去掉内脏，用盐和料酒腌制一下，然后用油爆炒，加入葱姜蒜和辣椒炒香，最后加入少量酱油和糖调味即可。
- 小泥鳅煲汤：将小泥鳅和其他食材一起放入锅中煲汤，可以加入姜片和枸杞等调料，煲至汤色浓郁即可。
- 小泥鳅烤串：将小泥鳅串在竹签上，用烤箱或烤炉烤至金黄色，可以撒上孜然粉和辣椒粉增加口感。
以上是一些常见的小泥鳅做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
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