番茄烧鲤鱼的做法
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                        番茄烧鲤鱼的做法
材料:
- 鲤鱼一条
- 番茄两个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽适量
- 清水适量
步骤:
- 鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。
- 番茄切块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,将鲤鱼两面煎至金黄色,盛出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。
- 放入番茄块煸炒出汁,加入适量清水。
- 放入煎好的鲤鱼,加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽适量,烧开后转小火煮20分钟即可。
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