家常盐?h鸡爪的做法
家常盐焗鸡爪的做法
材料：
- 鸡爪500克
- 盐适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 葱适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 干辣椒适量
步骤：
- 鸡爪洗净，用刀在鸡爪上划几刀，以便入味。
- 将鸡爪放入锅中，加入适量的水，加入料酒、姜、葱、八角、桂皮、干辣椒等调料，煮开后转小火煮30分钟。
- 将煮好的鸡爪捞出，晾凉备用。
- 在烤盘上铺一层盐，将鸡爪放在盐上，再用盐将鸡爪盖住。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟即可。
- 取出烤好的鸡爪，用刀将盐剥掉，即可食用。
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