海鲜小馄饨的做法

• 美食食谱

海鲜小馄饨的做法

材料：

  • 虾仁 100克
  • 鱼肉 100克
  • 猪肉馅 100克
  • 韭菜 50克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、香油适量
  • 小馄饨皮适量

步骤：

  1. 将虾仁、鱼肉、猪肉馅分别剁成泥，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油拌匀，腌制10分钟。
  2. 将韭菜洗净切碎，加入肉馅中拌匀。
  3. 将馄饨皮包入适量的馅料，捏紧封口。
  4. 将馄饨放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
  5. 将煮熟的馄饨装入碗中，加入热水、葱花、香油即可。

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