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面食
虾饼的做法
虾饼是一道非常受欢迎的小吃,下面是虾饼的做法:
- 准备虾仁、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花、姜末等材料。
- 将虾仁剁成虾泥,加入适量淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花、姜末等调料,搅拌均匀。
- 将虾泥搓成小球,压扁成饼状。
- 热锅凉油,将虾饼放入锅中煎至两面金黄即可。
虾饼口感鲜美,外酥里嫩,非常适合作为下午茶或者夜宵。
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