花馍龙凤做法大全
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做法大全
花馍龙凤做法大全：
花馍龙凤是一道传统的陕西小吃，制作方法比较繁琐，但是味道非常好。以下是花馍龙凤的做法：
1. 准备好面粉、鸡蛋、猪肉、鸡肉、香菇、木耳、胡萝卜、豆腐干、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、花椒粉、辣椒粉、白胡椒粉、鸡精等食材。
2. 将面粉加水搅拌成面团，揉至光滑，醒发20分钟。
3. 猪肉、鸡肉、香菇、木耳、胡萝卜、豆腐干切成丁，葱姜蒜切末。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉和鸡肉煸炒至变色，加入香菇、木耳、胡萝卜、豆腐干继续煸炒。
5. 加入盐、酱油、料酒、花椒粉、辣椒粉、白胡椒粉、鸡精等调味料，翻炒均匀。
6. 将面团擀成薄片，切成长条，再切成小块，用手捏成花状。
7. 热锅凉油，将花馍放入锅中煎至两面金黄色。
8. 将炒好的肉丁放在花馍上即可。
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