食堂大锅蒸菜菜谱大全
•
做法大全
食堂大锅蒸菜菜谱大全
食堂大锅蒸菜是一种非常受欢迎的家常菜,也是很多人在食堂就餐时的首选之一。这种菜式的特点是简单易做,味道鲜美,而且可以根据自己的口味和喜好进行调整。以下是一些常见的食堂大锅蒸菜菜谱:
1. 清蒸鲈鱼
材料:鲈鱼一条、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、香油适量。
做法:将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成两段,放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、香油,腌制10分钟。将腌制好的鲈鱼放入大锅中,加入适量的水,大火蒸15分钟即可。
2. 蒸肉饼
材料:猪肉馅500克、鸡蛋2个、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、香油适量。
做法:将猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、香油,搅拌均匀。将搅拌好的肉馅放入碗中,用勺子压平,放入大锅中,加入适量的水,大火蒸20分钟即可。
3. 蒸蛋羹
材料:鸡蛋3个、水适量、盐适量、味精适量、葱花适量。
做法:将鸡蛋打入碗中,加入适量的水、盐、味精、葱花,搅拌均匀。将搅拌好的鸡蛋液倒入碗中,放入大锅中,加入适量的水,大火蒸10分钟即可。
本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/f71e90a968.html