不过油的玉米烙的做法
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美食食谱
不过油的玉米烙的做法：
玉米烙是一道非常受欢迎的小吃，它的制作方法简单而美味。下面是一种不过油的玉米烙的做法：
- 准备材料：新鲜的玉米、面粉、鸡蛋、牛奶、盐和胡椒粉。
- 将玉米剥去外层的叶子和丝，然后用刀将玉米粒切下来。
- 将玉米粒放入一个大碗中，加入适量的面粉、鸡蛋、牛奶、盐和胡椒粉，搅拌均匀，直到形成一个稍微稠一些的面糊。
- 在平底锅中加热适量的油，待油热后，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊平，形成一个圆形的烙饼。
- 煎烤玉米烙，每一面煎烤约2-3分钟，直到两面金黄色。
- 将煎好的玉米烙取出，放在厨房纸巾上沥干多余的油份。
- 可以根据个人口味，撒上一些盐和胡椒粉，或者蘸上一些酱料，如番茄酱或蒜蓉酱。
- 现在，不过油的玉米烙就做好了，可以趁热享用。
这种不过油的玉米烙制作简单，口感香脆，营养丰富，非常适合作为早餐或下午茶的小吃。
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