莜面凉粉家庭最简单的做法
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面食
莜面凉粉家庭最简单的做法:
1. 准备材料:莜面粉、水、食用碱、盐、芝麻酱、醋、蒜末、辣椒油、酱油、糖、香油、花生碎、葱花。
2. 将莜面粉、水、食用碱、盐混合均匀,倒入平底锅中,用中小火煮至凝固,晾凉后切成条状。
3. 将芝麻酱、醋、蒜末、辣椒油、酱油、糖、香油混合成酱汁。
4. 将凉粉条码放在碗中,淋上酱汁,撒上花生碎和葱花即可。
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